الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خلطة دجاج متبلة مشوية جديدة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عمرى معاك



عدد المساهمات : 4630
تاريخ التسجيل : 27/08/2012
الموقع : http://hibsgroup.halamuntada.com

مُساهمةموضوع: خلطة دجاج متبلة مشوية جديدة   الأربعاء سبتمبر 26, 2012 2:59 pm

خلطة دجاج متبلة مشوية

الدجاج المشوى

المقادير

1 دجاجه كامله مقسمه 4 قطع

التتبيله
1 حبة بصل متوسطه
ا فص ثوم صغير
1 حبة فلفل اخضر صغيره
حبة طماطم
ملح _ فلفل
1 م ص زنجبيل بودره
1/2 م ص قرفه
1 م ك بهارات مشكله
1 م ك سماق(اختيارى)
1/2 م ص زعتر
1/4 كوب خل
2 م ك عصير ليمون



الطريقه

اولا لازم الفراخ البيضه تتنقع فى ميه وخل مدة 1/2 ساعه..ده بيساعد جزء من الدهون ينزل منها وفى نفس الوقت تقضى على اى رائحة زفاره
بعد كده هتغسليها بالدقيق..وهتعملى شقوق بسيطه فى اللحم علشان التتبيله تدخل جواها

هتضربى مكونات التتبيله فى الميكسر..او ممكن تبشرى البصل وتفرمى التوم والفلفل وتضيفى المكونات الباقيه عليه
وهتتبلى الفراخ من تحت الجلد ودخلى شويه منهم فى الشقوق..وغطيها وسيبيها تتبل فى التلاجه ليله كامله
بعدين حطيها فى صينيه وادهنى الجلد بالعسل الاسمر او الكاتشب وسويها فى الفرن مدة ساعه..لو الوجه محمرش كويس افتحى عليها الشوايه
بس انا بفضل تشويتها على النار من فوق ولما تستوى بحطها فى الفرن تحت الشوايه
وممكن بنفس التتبيله تشويه على الفحم..هيبقى Soooooo Appetite





بالف هنا وشفاا
ويارب تعجبكم santa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خلطة دجاج متبلة مشوية جديدة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هيبس جروب :: مطبخ هيبس جروب :: مطبخ هيبس جروب-
انتقل الى:  
شات هيبس جروب احلى دردشة